• IE Food - Projekte nach Hygiene- und Energieeffizienzvorgaben
    NOUS FAISONS DE LA PRODUCTION
    ALIMENTAIRE UNE PRODUCTION PROPRE.

IE Food développe des solutions efficaces pour une production alimentaire hygiénique.

Le plus grand défi de la production alimentaire est probablement d’harmoniser au mieux les normes d’hygiène, la rentabilité et les attentes du consommateur. En tant que leader de la qualité pour les bâtiments industriels complexes, IE Food développe des solutions sur mesures pour l’industrie alimentaire. Grâce à nos concepts innovants, nous vous aidons à réduire considérablement vos coûts d’exploitation et à rendre l’ensemble des processus de production encore plus efficaces. Pour ce fait, nous nous appuyons sur la planification globale de la logistique et de l’hygiène de nos experts afin de vous garantir des avantages compétitifs précieux à l’avenir.

Lait & produits laitiers

Planification générale et réalisation d’un concept d’hygiène sur mesure.
Planification générale et réalisation d’un concept d’hygiène sur mesure.

Emmi Fondue AG est le plus grand fabricant suisse de fromage fondu. Dans le cadre d’une expansion de la production, un potentiel de synergie devait être identifié pour les deux sites actuels. IE Food a été mandatée comme entrepreneur général pour la rénovation des bâtiments existants sans interruption de la production et la construction de nouveaux bâtiments dans le respect des normes d’hygiène les plus strictes. (en anglais)

Prise de contrôle général  pour la nouvelle construction d’une laiterie avec une station d’épuration biologique.
Prise de contrôle général pour la nouvelle construction d’une laiterie avec une station d’épuration biologique.

Meiereigenossenschaft eG de Viöl est l’une des dernières laiteries indépendantes du Schleswig-Holstein et s’est spécialisée dans la production de crème et de concentré MM. Comme la limite supérieure de la production alimentaire était atteinte au site actuel et qu’une extension n’était plus possible, un nouveau bâtiment devait être construit à la périphérie de Viöl. IE Food a non seulement préparé une étude de faisabilité, mais a également pris en charge la planification générale et la mise en œuvre. (en anglais)

Boulangerie & pâtisserie

Plus de rentabilité dans la production alimentaire grâce à des processus automatisés.
Plus de rentabilité dans la production alimentaire grâce à des processus automatisés.

Coop est la plus grande boulangerie-pâtisserie de Suisse et établit de nouvelles normes dans l’industrie alimentaire avec son centre logistique sur le site de Schafisheim. L’installation multifonctionnelle nécessitait une nouvelle approche des objectifs de production ambitieux du fabricant de produits alimentaires. En tant qu’entrepreneur général, IE Food a ainsi pu rendre les processus opérationnels précédents encore plus efficaces grâce à une planification individuelle de la logistique et des processus. (en anglais)

Planification générale et logistique pour une production de pâtisserie plus rentable.
Planification générale et logistique pour une production de pâtisserie plus rentable.

MPREIS est un des distributeurs les plus connus en Autriche et possède de nombreuses succursales dans le pays. Depuis 2012, l’entreprise exploite sur le site de Völs sa propre usine de production de viande et de pâtisserie. IE Food a été mandatée comme planificateur général pour l’extension de l’entrepôt frigorifique et comme pont logistique pour son extension sans interruption de la production. Au cours de cette opération, les processus logistiques ont également été optimisés et l’entrepôt frigorifique a été rendu plus efficace. (en anglais)

Commodité

Planification globale de la construction pour une hygiène optimale dans la production d’aliments.
Planification globale de la construction pour une hygiène optimale dans la production d’aliments.

L’entreprise Josef Müller Gemüse AG à Hünenberg transforme les fruits et les légumes en aliments prêts à l’emploi de haute qualité. Le bâtiment industriel seul ne répondait plus aux exigences actuelles. IE Food, en tant qu’entrepreneur général et total, devait optimiser les processus de logistique et de production. En outre, un nouveau concept d’hygiène avec une chaîne du froid continue a été établi pendant les opérations en cours et la zone de production a presque doublé. (en anglais)

Planification générale d’une extension avec remise à neuf de la cuisine  sans interruption de la production.
Planification générale d’une extension avec remise à neuf de la cuisine sans interruption de la production.

L’entreprise TrendMEAL AG à Lich est l’un des leaders du marché dans le domaine des plats préparés. En raison de la croissance progressive, le bâtiment de production du site de Wernberg-Köblitz devait être agrandi de telle sorte que la surface de production soit presque doublée. IE Food a développé en tant que planificateur et entrepreneur général un concept d’énergie durable et d’hygiène sur la base duquel la production pourrait même être multipliée par cinq. (en anglais)

Épices & sauces

Plan directeur pour une utilisation plus flexible des bâtiments et pour des processus de production plus efficaces.
Plan directeur pour une utilisation plus flexible des bâtiments et pour des processus de production plus efficaces.

Outre les produits secs, Pacovis AG fabrique également des produits humides et une gamme de produits non alimentaires pour l’industrie alimentaire. Un projet d’expansion lui a posé de nouveaux défis logistiques. En tant qu’entrepreneur général, IE Food a réalisé la construction d’un deuxième bâtiment industriel indépendant. Un plan directeur préalablement élaboré a été mis en place par étapes et les processus opérationnels optimisés à l’aide d’un concept logistique bien pensé. (en anglais)

Planification générale et mise en œuvre d’une installation de production alimentaire entièrement automatisée.
Planification générale et mise en œuvre d’une installation de production alimentaire entièrement automatisée.

Le groupe Hügli fait partie du groupe Bell Food et est l’un des producteurs de denrées alimentaires les plus innovants d’Europe. Sur son plus grand site de production à Radolfzell en Allemagne, l’entreprise fabrique des produits finis et semi-finis de haute qualité. Pour l’extension prévue du site industriel existant, IE Food a pris en charge la planification générale et logistique complète d’une halle de mélange entièrement automatisée avec stockage en rayonnage et en caisse ainsi que la réalisation du bâtiment et de l’installation logistique en tant qu’entrepreneur général. (en anglais)

Plus de 40 ans d’expérience dans l’industrie alimentaire.

Grâce à une planification complète des opérations, de la logistique et de la construction, nous assurons les avantages compétitifs décisifs dans l’industrie alimentaire. Nous prenons évidemment en compte toutes les normes d’hygiène et de qualité requises pour la production de denrées alimentaires. Pour atteindre ces objectifs ambitieux, nous recherchons toujours avec vous la solution la plus rentable.

  • Planification stratégique des usines
  • Développement d’un plan directeur IE sur mesure
  • Optimisation des processus d’exploitation
  • Planification selon les normes BRC, IFS et FSSC
  • Création des concepts d’hygiène
  • Planification de construction et opérationnelle sous un même toit
  • Automatisation et numérisation
  • Planification stratégique des usines
  • Développement d’un plan directeur IE sur mesure
  • Optimisation des processus d’exploitation
  • Planification selon les normes BRC, IFS et FSSC
  • Création des concepts d’hygiène
  • Planification de construction et opérationnelle sous un même toit
  • Automatisation et numérisation

Nos spécialistes de la branche – votre contact direct avec IE Food.

Grâce à notre expérience de plus de 40 ans dans le secteur, les experts d’IE Food connaissent bien l’industrie alimentaire. Ainsi, nous pouvons facilement gérer la conversion ainsi que la nouvelle construction et l’extension de bâtiments industriels complexes. En effet, nos architectes et ingénieurs travaillent en équipe avec des experts en hygiène et en logistique.

Contact
Theo Louwes
Directeur IE Food Zurich

Numéro de téléphone
+41 44 389 86 82

E-mail
t.louwes@ie-group.com

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Matthias Wilhelm
Directeur IE Food Munich

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Stephan Guby
Directeur IE Food Nyon

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+41 22 322 19 84

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