Produktionserweiterung einer neuen Nasslinie zur Produktion hochqualitativer Babynahrung.
Die Nestlé S.A., BE, ist das grösste Nahrungsmittel- bzw. Industrieunternehmen der Schweiz mit dem Fokus auf Nutrition und Health Science. Aufgrund der stetig steigenden Nachfrage nach Babynahrung und der geplanten Erweiterung des Angebotsportfolios mit Spezialerzeugnissen sollte am Produktionsstandort Konolfingen eine zweite Nasslinie errichtet werden. Zur sogenannten New Wet Line (NWL) zählten auch neue Hallen für die Milchanlieferung sowie Räume für die Entwicklung nachhaltiger Produktionsprozesse für Geschäftspartner in der ganzen Welt. IE Life Science wurde als Totalübernehmer mit der gesamten Bau-, Logistik- und Hygieneplanung beauftragt.
Bauherrschaft:
Nestlé S.A., Konolfingen
Planung und Realisation:
IE Life Science
Auftrag:
Bauplanung und Gesamtkoordination für die Realisierung einer neuen Produktionsanlage für Babynahrung am Standort Konolfingen
Planungs- und Bauzeit:
19 Monate
Betriebsfläche New Wet Line:
3.719 m2
Betriebsfläche Lkw-Tank CIP:
1.490 m2
Betriebsfläche CT:
850 m2
Kubator:
14.789 m3
Investitionsvolumen:
CHF 12 Mio.
Projekt zum Download:
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Die Herausforderung.
Die anspruchsvollen Rahmenbedingungen in Verbindung mit einem ambitionierten Terminplan stellten die Experten von IE Life Science vor einige Herausforderungen. Denn zusätzlich zu den gesetzlichen Vorgaben für die industrielle Lebensmittelproduktion müssen bei Nestlé auch eigene, sehr strenge Standards und die gültigen Normen für Pharmaprodukte erfüllt werden. Zusätzlich kamen hinsichtlich Hygiene und Zonierungskonzept weitere hohe Anforderungen hinzu. Aufgrund der engen räumlichen Verhältnisse erwies sich auch die Planung der Haustechnik und der Lüftung als besonders komplex.
Die Erfolgsfaktoren.
Auf der Basis eines gemeinsam erarbeiteten IE-Masterplans wurde ein übergeordnetes Hygienekonzept entwickelt, auf die jeweiligen Bereiche heruntergebrochen und die entsprechenden baulichen Massnahmen definiert. Damit eine grösstmögliche Flexibilität zwischen den einzelnen Produktionsschritten gewährleistet werden kann, wurde die neue Nasslinie (NWL) direkt im bestehenden Industriebau errichtet. Um den laufenden Betrieb dabei nicht zu stören, wurden die einzelnen Bauabschnitte jeweils in sich geschlossen fertiggestellt. Erst dann erfolgten die Öffnung zum Altbau und die fortlaufende Installation der Produktionsanlage. Besonders innovativ war der Einbau spezieller Dachelemente aus Beton im Flachdach. Diese liessen sich für die Installation der gestaffelt angelieferten Produktionsanlagen gezielt öffnen.
19 Monate
vom Masterplan bis zur Eröffnung der neuen Nasslinie
Hygienesicherheit
durch ein komplett durchdachtes Schleusen- und Bekleidungskonzept
Flexibilität
bei der Gestaltung der Baustellenlogistik aufgrund enger Platzverhältnisse
Installation
der Produktionsanlagen unter Einbezug spezieller Massnahmen zur Hygienesicherung
Innovation
in Form abnehmbarer Dachelemente für die Installation neuer Anlagen bei laufendem Betrieb
Erfüllung
hoher Standards bei der Hygiene und beim Zonenkonzept
Unsere Branchenspezialisten – Ihr direkter Kontakt zu IE Life Science.
Kontakt
Stephan Fischer
Geschäftsführer IE Life Science Zürich
Telefonnummer
+41 44 389 86 14
E-Mail
s.fischer@ie-group.com
Weitere Erfolgsprojekte von IE Life Science im Bereich der Medizintechnik und Biotechnologie.
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Betriebs- und Zonenkonzept für vollsynchronisierte Produktionsprozesse, DSM Nutritional Products.
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Reinraumplanung und Lüftungskonzept für die Produktion von Medizintechnik, Stryker Osteosynthesis AG.
