Molkereinkongress 2017 – Hygienic Design in der Lebensmittel-Industrie

Hygienic Design in der Lebensmittelindustrie

Im Kontext mit Lebensmittelsicherheit und Produkthaftung erlangt »Hygienic Design« immer mehr an Geltung. Maschinen, Anlagen und Komponenten im Nahrungsmittelbereich sollen nach »Hygienic Design« konstruiert und gebaut sein. Für Matthias Wilhelm von der IE Food ist Hygienic Design indes kein Buch mit sieben Siegeln sondern schlicht die Antwort auf die Frage: Wie muss ein Produktionsgebäude mit diesen Anforderungen geplant werden?

Auf dem Molkereikongress 2017 stand Matthias Wilhelm für Gespräche zum Thema »Hygienic Design« zur Verfügung. Wir bedanken uns für die zahlreichen Besucher und vielen guten Gesprächen.

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